Een nieuwe uitstraling, meer zitplaatsen, een open keuken of een bar op een andere plek: een verbouwing kan je zaak een nieuwe start geven. Maar elke week dat je dicht bent kost omzet. Daarom zijn een goede voorbereiding en een strakke planning in de horeca nog belangrijker dan elders.
Een aannemer met horeca-ervaring weet dat een restaurant meer is dan een ruimte met tafels. Denk aan de looproute van de bediening, toiletten die aan de eisen voldoen, brandveiligheid en vluchtroutes, akoestiek en installaties voor ventilatie, elektra en water. Bij een grotere verbouwing of een andere indeling kan een vergunning of melding bij de gemeente nodig zijn. Ook je verhuurder moet vaak toestemming geven.
Via Horecaflits beschrijf je je plannen en de periode waarin je wilt verbouwen. De partners die je kiest nemen contact op, komen kijken en doen een voorstel met aanpak en planning.
Wat valt eronder?
- Advies over indeling, looproutes en zitplaatsen
- Sloop- en bouwwerk, zoals wanden, vloeren en plafonds
- Aanpassing van toiletten, bar en eventueel de keuken
- Coördinatie van installateurs voor elektra, water en ventilatie
- Afwerking, zoals schilderwerk, verlichting en akoestiek
Wanneer heb je dit nodig?
- Je zaak ziet er gedateerd uit en past niet meer bij je concept
- Je wilt meer zitplaatsen, een andere bar of een open keuken
- Je neemt een pand over dat moet worden aangepast
- De toiletten, vloeren of installaties zijn versleten
- Je wilt de akoestiek of de sfeer in de zaak verbeteren
Waar hangt de prijs van af?
- De omvang van de verbouwing en het aantal ruimtes
- Wijzigingen aan constructie, installaties en toiletten
- De afwerking en de materialen die je kiest
- De planning, zoals werken in de avond of tijdens een korte sluiting
- Vergunningen, tekeningen en eventueel advies van een constructeur
Met één aanvraag zie je de partners in en rond jouw regio en kies je zelf wie reageert. Zo vergelijk je prijs en aanpak zonder zelf te bellen.
Veelgestelde vragen
Kan ik open blijven tijdens de verbouwing?
Soms wel, als het werk in fases kan of buiten openingstijden gebeurt. Bij grote ingrepen, zoals een nieuwe vloer of een andere indeling, is het meestal sneller en veiliger om de zaak een periode te sluiten. Bespreek met de aannemer wat haalbaar is en wat het betekent voor de planning en de kosten.
Heb ik een vergunning nodig?
Dat hangt af van wat je verandert. Bij werk aan de constructie, de gevel of het gebruik van het pand is vaak een vergunning of melding nodig, en ook brandveiligheid speelt mee. Bij een monument gelden extra regels. Vraag het na bij je gemeente en bespreek het met de aannemer voordat je een planning maakt.
Regelt de aannemer ook de installateurs?
Veel aannemers werken met vaste installateurs voor elektra, water en ventilatie en coördineren het geheel. Dat scheelt jou veel afstemming. Vraag in het gesprek welke partijen ze inschakelen en wie tijdens de verbouwing je aanspreekpunt is.
Restaurant verbouwen of opnieuw indelen per provincie
Andere diensten
- Afzuiging en afzuigkanaal reinigen
- Vetafscheider legen en onderhouden
- Koel- en vriescel onderhoud
- Onderhoud keukenapparatuur (combisteamer, vaatwasser, fornuis)
- Ongediertebestrijding voor horeca
- Brandblussers en blusdekens keuren (horeca)
- Beveiliger of portier inhuren
- Camera's en alarm voor je horecazaak
- Kassasysteem kopen en installeren
- Horecakeuken ontwerpen en plaatsen
- Schoonmaak van je restaurant
- Terrasoverkapping of serre plaatsen
- Gasinstallatie in de keuken keuren
- Gebruikt frituurvet laten ophalen